I de seneste år har street food-scenen gennemgået en bemærkelsesværdig forvandling. Det, der engang var forbeholdt travle gader, markeder og små madvogne, har i dag fundet vej til både finere restauranter og de mest trendsættende bymiljøer. Street food er ikke længere blot et hurtigt måltid på farten, men en kulinarisk…
Street food revolutionen: Fra gadekøkken til gourmet










